Kursbeschreibung

Unser Kurs Mixology - Die Kunst des Cocktailmixen beinhaltet fundiertes Fachwissen der Bar- und Getränkekunde, effizientes, schnelles, sauberes und flexibles Arbeiten an der Bar und den professionellen Umgang mit den Gästen.

Auch für Hobbymixer geeignet.

Inhalt

• Geschichte der Bar
• Das richtige "Set Up" (Vorbereitungsarbeiten)
• Barstock und Stock-Kontrolle
• Kalkulation von Cocktailpreisen
• Hygienekunde
• Getränkekunde und Warenkunde
• Praktischer Umgang mit den Arbeitsgeräten an der Bar
• Zubereitungsarten
• "Free Pouring" exaktes freies Einschenken
• Erlernen der 100 populärsten Cocktails
• Dekorationen und Cocktailgarnituren
• 140-seitiges Kursskriptum

Prüfung

Schriftliche und praktische Prüfung

Abschluss

Zertifikat der Austrian Flair Bartender School

Terminvereinbarung & Anfragen

Per E-Mail: office@flairbarschool.at

Per Telefon: +43 (0) 676 9454395